白菜と鶏ムネ肉のとろとろ蒸し煮
ブッコロリ
作り方
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厚手の鍋にごま油をひき、白菜の芯と長ネギを炒めます。
油が馴染んだら塩一つまみほどを加えます。
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4
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全体が透き通り水分が出てきたら、鶏肉をできるだけ重ならないように並べます。
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上から葉をかぶせ、蓋をして弱火で１０～１５分蒸し焼きに。
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6
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醤油、塩で味を調え、完成です！
お好みでコショウをや柚子胡椒をどうぞ♪
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7
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2010.10.13日、話題のレシピに仲間入りさせていただきました！作って下さった方々、ありがとうございました≧∀≦
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コツ・ポイント
お肉は、モモ肉でもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を思いつきで詰め込みました・・
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ブッコロリ
