春キャベツとポテトのあっさりグラタン

じゃが芋２個は３ｍｍにスライス。残り１個のじゃが芋とキャベツ、ベーコンは太目の千切り。ニンニクはみじん切りにする。

中火のフライパンでベーコンの油が出てくるまで炒める。そのベーコンをフライパンの脇に寄せてバターとニンニクを入れる。

ニンニクが香ってきたら3mmじゃが芋、千切りじゃが芋、キャベツの順番に炒めていく。全体に油が回る程度でＯＫです。

アルミホイルを被せて190度のオーブンで20分焼く。ホイルを外してポテトが軟らかく表面がきつね色になるまで20分程焼く。