コク旨♡ビーフストロガノフ

牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは細切り、しめじは石突を取っておく。

鍋に油をひき、牛肉・玉ねぎを炒め、しめじを加える。全体に火がとおったら水を加え15分弱中火で煮詰める。

火をとめ、ルーを割り入れ、弱火で10分ほど煮る。食べる直前にマスカルポーネを加え、よく混ぜて出来上がり！