今 流行の食べるラー油♪

ニンニク、みじん切り。
スライスアーモンド、荒く砕く。
松の実、荒みじん切り。
ねぎ、みじん切り。
唐辛子、みじん切り。

小鍋にみじん切りにしたニンニク・塩・ごま油を入れます。
初めは中火にして、少し泡が立ってきたら極弱火にします。

ニンニクが色づいてきたかな？と思う頃にスライスアーモンド・松の実・唐辛子を入れます。

鍋のまま冷まして、ビンなどに移し変えます。

ナッツは、お手持ちのものでどうぞ。カシューナッツや胡麻も美味しそうです。

唐辛子のみじん切りは、ハサミでヘタの付いてた方から切り込みを入れると簡単です。

納豆に乗せてみました。少しだけお醤油を垂らした方が合うみたいです。

パスタに乗せてみました。のおこちゃんの魔法の酢（レシピID：266957 ）をかけてください。コクが出ます。

テレビで石垣ラー油の作り方を見て黒砂糖を入れてみましたが、私の好みにはなりませんでした。
かなり沢山入ってるようでした。