ヘルシーオイシー♪和風煮込みトリバーグ！
Description
フライパン１つで簡単に出来る和風煮込みハンバーグ！豆腐入りトリバーグはふわふわ♪ほんのり香る大葉が暑い季節にもぴったり！
トイロ＊
材料
（２～３人分）
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トリバーグ
３００g
８０g
１/２個分
しょうがのすりおろし
１かけ分
酒
大さじ１
塩
小さじ１/４
醤油
小さじ１/４
大さじ１
２～３枚
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煮汁
●だし汁（水200ｍｌ+顆粒ダシの素小さじ１/２でも♪）
２００ml
●酒
大さじ２
●みりん
大さじ２
●醤油
大さじ２
●砂糖
大さじ１
１/２個分
適量
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煮込み野菜
１/４本
１/４個
適量
３cmほど
仕上げに大葉の千切り
２～３枚分
作り方
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1
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トリバーグの材料をすべてボウルに入れ、手の先で粘りが出るまでよくこねる。豆腐は水切り不要。
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2
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使用した豆腐は写真のような小分けタイプを１ブロック使用しています♪
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3
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しっかりこねてくださいね～♪時間をかけずにささっとね！
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4
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フライパンを中火で温め、スプーンを使うか手に薄く油を塗って一口サイズの小判型に丸め、両面に焼き色が付くまで焼く。
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5
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焼けたら取り出しておく。焼くときは油は不要。ミンチの油分で焼きましょう♪両面に焼き色が付けば中が焼けてなくてもOKです。
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6
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フライパンに●とカットした野菜を入れ煮立たせる。トリバーグも戻し入れふたをして５分ほど煮る。
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7
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野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、トリバーグの余りの溶き卵を流しいれ全体をざっと混ぜれば完成！
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8
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仕上げに大葉の千切りを乗せるとさらに香りよくさわやかに召し上がっていただけます♪
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9
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小分けにして冷凍保存可能です。お弁当にもいいよ～♪お野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOKです！豆腐は水切りしないでね！
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10
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良かったらブログにも遊びに来てね♪
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コツ・ポイント
トリバーグはしっかり粘りが出るまで混ぜてください。熱が伝わるとジューシーさが無くなるので、手早く♪柔らかいタネなので、丸めるときは手に薄くサラダ油を塗ると簡単です！スプーン２本を使って丸めてもOK。お野菜は火が通りやすくカットして時間短縮！
このレシピの生い立ち
鶏ミンチを使ってちょっとヘルシーな和風煮込みハンバーグを作りました。お野菜も沢山食べれるし、子供も大人も喜んで食べてくれます♪丼にするのもいいですし、小分け冷凍してお弁当のおかずにしてもらうのもいいですよ～！
このレシピの作者
トイロ＊
