野菜ジュース&HMで♡簡単ケークサレ

野菜ジュース&HMで♡簡単ケークサレの画像

Description

焼いてる時から野菜の良い香り・・・切ってみると、鮮やかな黄色♡
ケーク・サレが、野菜ジュースとHMで簡単に作れます!!

材料 (18~21,5cmのパウンド型1本分)

【基本の生地】
1個
伊藤園 1日分の野菜
100ml
オリーブオイル
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯
ブラックペッパーやガーリックパウダー
お好みの量で
【具材】手に入りやすいもので揃えました♡
5個(75g)
玉ねぎ小
1/2個(約80g)
1/4株(約40g)
1/2本(約35~40g)
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    チーズと魚肉ソーセージは1cm角、玉ねぎは粗微塵切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を(分量外)入れ、玉ねぎを炒め、透明感が出てきたら、★を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    2に塩コショウをして味を整える。
    皿やバットなどにキッチンペーパーを3枚ほど重ねて敷いたものに広げ、冷ましておく。

  4. 4

    オーブンを180℃で予熱開始する。

  5. 5

    ボウルに卵を割りいれ、ホイッパーで混ぜ、野菜ジュースを入れて、よく混ぜる。オリーブオイルを2回に分けて加え、よく混ぜる。

  6. 6

    5にマヨネーズを2回に分けて加え、よく混ぜる。混ざったら、HMの半量を加え、よく混ぜる。

  7. 7

    混ざったら、ゴムベラ等に持ちかえて、3とチーズの半量とブラックペッパーやガーリックパウダーを加え、サックリと混ぜる。

  8. 8

    7に残りのHMを入れ、サックリと混ぜる。少し粉が見えるくらいでOK(混ぜすぎると固くなります)。

  9. 9

    写真

    型に8を流しいれ、残りのチーズをトッピングし、180℃オーブン下段で45分焼く。

  10. 10

    焼けたら、熱いうちに型から出し、ベーキングシート等も除き、ケーキクーラー等で蒸気を飛ばしながら、粗熱をとる。

  11. 11

    写真

    粗熱が取れたら、ラップに包み、ラップごとパウンド型にもどし、2時間ほど冷蔵庫で冷やす。冷やした方が切りやすいです!!

  12. 12

    写真

    食べ方いろいろ♡
    ①トースターで焼く(サクッ)。
    ②レンジで軽くチン(フワッ)。
    ③冷やしたまま(モッチリ)。

コツ・ポイント

☆型は、ベーキングシートを敷いておくか、油を塗り、薄力粉をはたいておいて下さい。
☆表面は焦げやすいので、焼き始めて35~40分くらいしたら、アルミホイルをかぶせると良いです。
☆具材はお好みでOKですが、しっかり水気を取って下さい。

このレシピの生い立ち

ケーク・サレ専門店の「カフェ・ド・ヴェルサイユ」のケーク・サレの原材料を参考に・・・HMで簡単に、また野菜ジュースで色彩や香り良く、栄養たっぷりなものを考えて作ってみたところ美味しかったので、レシピUPしてみました(*◔‿◔)♡
レシピID : 1151065 公開日 : 10/06/07 更新日 : 10/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (10人)
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motomi♪
野菜感なく、子供達も美味しい♪と喜んで食べました💕ほんのりとした甘さで朝ごはんにぴったりでした✨
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ニエン・ナン
随分手が混んでそうですが…キャー簡単で鮮やかで美味しいー!

鮮やかでオシャレ〜!!ハトボーイちゃん、ありがと〜♪

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なな&りり
栄養満点!美味しくて、子供達もパクパク食べました^_^

栄養満点だよね〜!子どもちゃんたちも食べてくれて、嬉♪

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ba3児ママ
具が寂しいですが(^^; ミニトマトon☆栄養あって子供にイイ!

ミニトマトONで、お店のみたい!母の愛を感じるレポ、嬉♪