サルサで「タコライス」♪
作り方
-
-
1
-
サルサを作ります。
材料のトマト・ハラペをお好みの大きさに、トマト・ピーマンをみじん切りにカットします。
-
-
-
2
-
カットしたお野菜と、調味料をお好みの分量で味見しながら合わせていきます。1時間~1日冷蔵庫で寝かせます
-
-
-
3
-
そぼろ。玉ねぎをみじん切りにカットします。お肉・玉ねぎ・調味料を合わせて煮ます。
-
-
-
4
-
レタスをお好みの細さにカットします。
-
-
-
5
-
チーズはお好みのを用意します。ピザ用・粉チーズでもOK。今回はグリエールを使いました。
-
-
-
6
-
全部用意出来たら、お好みの分量でご飯・そぼろ・レタス・サルサをのせます。
-
-
-
7
-
最後にチーズを飾って完成。食卓にタバスコも添えてお好みの辛さを楽しみます。
-
-
-
8
-
市販のカゴメ「サルサ」も美味しいです。お好みでトマトを加えるとフレッシュさが出ます。
-
-
-
9
-
-
コツ・ポイント
*サルサの調味料は、色々変えて好みの味に♪
*サルサは電子レンジで加熱してから、冷蔵庫で加熱しても良いです。
*サルサにフレッシュトマトを加えてもOK。
*仕上げに温泉玉子や、半熟ゆで卵をのせると、子供も甘くて美味しいです。
*サルサは電子レンジで加熱してから、冷蔵庫で加熱しても良いです。
*サルサにフレッシュトマトを加えてもOK。
*仕上げに温泉玉子や、半熟ゆで卵をのせると、子供も甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの沖縄料理屋さんのメニューを家庭でも食べたくて、作りました。
(
)