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お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」

お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」の画像

Description

豚こまは前日に下味！安いお肉もやわ②に☆
キャベツのシャキ②との相性◎！
★10.10.19 19品目の話題入り★

材料 （お弁当2人分）

★キャベツ
2枚
★豚こま切れ
40～50グラム
★人参（の皮） ※彩り用・なくてもOK
1/4本（皮：1/2本分）
◎オイスターソース
小さじ2
◎ガラスープの素（なければ塩）
ふたつまみ
■ 豚こまの下味
＊お酒
大さじ1と1/2
＊醤油
小さじ1
＊砂糖
ふたつまみ
※ゴマ油
小さじ1
※片栗粉
小さじ2
※白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べよい大きさにし、＊をもみこみ、下味を付ける。冷蔵庫で一晩寝かすと◎直前でも大丈夫ですよ★

  2. 2

    味がついたら、片栗粉を入れ、もみもみ。これがお肉を更にやわらかくしてくれます。まずはゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。

  3. 3

    表面の焦げ目が付いたら、大きめにちぎったキャベツ・千切りした人参を入れ強火で炒める。

  4. 4

    ◎で味付けしたらできあがり！朝の忙しい時間、パパっと作れます。

  5. 5

    写真

    お弁当に入れるときは、レタスをしいてあげましょう☆汁っけも流れ出ませんよ。

  6. 6

    写真

    ★10.10.19 19こ目の話題入り♪
    作ってくれた方、フォルダIN＆プリントしてくれた方…皆さんありがとう☆

  7. 7

    写真

    ※10.12.16
    　写真差し替え

  8. 8

    ★おわび★
    Newyork70さん!
    れぽコメントなしで
    掲載しちゃってゴメンなさい…!ありがとうです☆

コツ・ポイント

下味＆片栗粉で、安いお肉もやわやわに☆
お肉に下味を付ければ、炒める際の味付けも、パパパっとできますよ。

このレシピの生い立ち

最近お気に入りのオイスターソースで
チンジャオロース？みたいな、キャベツの野菜炒め☆
レシピID : 1168503 公開日 : 10/06/25 更新日 : 13/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

189件 (175人)
2023年5月3日
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すずなまり
舞茸も追加で作りました　簡単に作れるのがありがたいです(*•᎑•)レシピ感謝です
#キャベツ消費
2022年10月5日
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ゆけり３兄弟
次男三男弁です❣️お肉に下味でしっかり味で良いですね。レシピありがとうございます💕
#キャベツ #豚こま #オイソ炒め
2022年6月1日
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rx0902
味が美味しい!
#リピート決定❣️
2022年5月16日
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ｍｏｎｃｈｉｉ
お弁当のおかずにもなるメイン料理です！しめじも入れてみました。オイスターソースが決めてですね(^^)
#お弁当にも #オイスターソース効いてる #ごはんがすすむ
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