詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豆腐はしっかり水切りする。 しめじは石づきを切り、子房に分ける。ねぎは、小口切り、海苔は細く切っておく。
明太子は薄皮に切れ目をいれて、中身をこそげてボールにいれておく。
フライパンにサラダ油、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にかける。
香りがたち、こんがりきつね色になったら、明太子のボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
水切りした豆腐をお好みの大きさ、厚みに切り、全体に小麦粉をまぶす。
フライパンにバターをいれ、火にかけ溶けたら、豆腐を並べ入れて、両面をしっかり焼く。しめじも加える。
豆腐にいい焼き色がついたら、しょうゆを鍋肌から回しいれ、絡める。
豆腐、シメジをお皿に盛り、明太子ソースをかけ、ねぎ、海苔をトッピング。
ありがとう!お野菜アレンジもおいしそぉぉ♪
リピしてくれたんですね~!ありがとうございます♡