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厚揚げは一口大に切る。にらは1センチ程度の長さに揃える。生姜はみじん切りにする。
フライパンにサラダ油少々（分量外）を引き、生姜を炒める。香りが出てきたら挽き肉を入れて中火で炒める。
挽き肉が白くポロポロとしたら、厚揚げ・だし汁・醤油・砂糖・日本酒を入れて強火にする。沸いたら中火にして、途中軽く混ぜながら5分程度煮る。
4.にニラと水溶き片栗粉を入れて、火にかけながらザッと混ぜてお好みの具合にとろみをつければ完成。
ご飯にのせて「麻婆どんぶり」にしてもたいへんおいしいです。
2022年11月9日
優しい味で子供も大好き。厚揚げなのでボリューム満点です😋
2022年9月27日
簡単で美味しかった！2倍の量でtry。流石に多かったので残りは明日の私のお昼ご飯♪
2022年9月23日
辛みがない麻婆も美味しいですね。蓮根を刻んで入れたら食感良く美味しかったです。
2022年9月6日
厚揚げのレシピ！いつもの麻婆とまた違ってこちらもおいしいですね(^^)
ラビー
無性に厚揚げが食べたくなってこのレシピ試させていただきました。
いつもながらの期待を裏切らないおいしさでした♪
どうもごちそうさまでした＾＾
これからも日記ともどもラビーさんのレシピ楽しみにしてます♪
（「飯切り」使用の新作おすし、さっそくフォルダにしまってありま～す＾＾笑）
厚揚げってホント美味しいですよね。
気に入っていただけて嬉しいです〜。
日記もごらんくださってありがとうございます。
飯切りいいですよー。（まだ言ってる）
お寿司も簡単ですので是非お試しくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
和風マーボーすごく美味しかったです！
豆腐嫌いの娘もこれはバクバク食べてくれました。
また作らさせてもらいます。
ありがとうございました～～☆
気に入っていただけてとても嬉しいです。
娘さんにもたくさん食べてもらえて良かった！
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
昨夜 【厚揚げで和風麻婆】を作らせて頂きました！
娘が厚揚げ苦手なので、心配でしたが..........
「ん？これなら食べれるぅ♪」
と、平らげてくれました（＾o＾）/
とろみもついてて 食べやすかったみたいです。
焼酎の おつまみにも.....最高ですね！！！！！
ありがとうございました☆★
（写真なくて ごめんなさい。今 勉強中です＞＜。）
和風麻婆、気に入っていただけてよかったです。
娘さんにも食べていただけて嬉しいです。
お酒のおつまみにもいいですよね〜。
写真の事は全然！
こうして書き込みを下さったお心遣いをとてもありがたく感じております。
どうぞお気になさらないでください。
ご感想をどうもありがとうございました！
ありがとうございます！嬉しいです。
ほんと美味しいですよね。
ちょっと質問なんですが、1パックってどのくらいの量なのでしょうか？？？
和風麻婆を作って下さってありがとうございます。
私の使っている厚揚げは、1パックに2つ入っているものです。
1個の大きさは７センチ×９センチぐらいでしょうか。
なんだかわかり辛い表記で申し訳ありませんでした。
これからご覧くださる方にもわかり易いように書き換えておく事にしますね。
ご質問くださってどうもありがとうございました！