☆ナスとオクラの豚バラ巻き

ナスはオクラの長さに合わせて縦切りし水にさらしアク抜きをする。

オクラは塩をつけこすり合わせうぶ毛を取り水洗いする。ヘタはそのままでも切り落としてもＯＫ。

ナスとオクラを合わせ豚バラ１枚で幅広く巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。１０個並べたら塩こしょうを適量ふる。