ご飯が進む！麻婆春雨

1. 1

   春雨はやや固めにゆでて、食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   調味料○を合わせておく。
   

3. 3

   ネギ、にんにく、生姜はみじん切り。
   

4. 4

   ニラは３～４cmに切る。

5. 5

   フライパンにごま油(分量外）大さじ１をひいて、豚挽肉を炒める。

6. 6

   肉に火が通ったら★を加えて炒める。

7. 7

   春雨、ニラを加えて、さっと炒め合わせたら、調味料○を加えて煮立てる。

8. 8

   こしょうを加える。味が薄いようなら塩も加える。

9. 9

   強火でブクブク煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜる。

10. 10

    水溶き片栗粉を混ぜ合わせた後、３０秒ほどブクブクとしっかり煮詰めてください。トロミがしっかりつきます。

11. 11

    

    2011.4.17
    10人つくれぽ話題入！感謝です！

12. 12

    

    2013.1.20
    100人つくれぽ達成出来ました！皆様ありがとうございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち