蒲焼さんま缶詰と茸のずぼら炊き込みご飯

米は研いで分量の水を加え３０分吸水させる。生姜は千切り、シメジは小房に分ける。

水大匙１を捨て酒、醤油各大匙１を加える。生姜、シメジ、刀魚の缶詰を汁ごと加え普通炊飯ON!

炊き上がったら秋刀魚の半分を取り出し、後は解してご飯と混ぜます。お好みで炒り胡麻を加えます。