お蕎麦屋さんのカレー丼(ちくわ入り)

お蕎麦屋さんのカレー丼(ちくわ入り)
カレーライスとは違う出汁の風味たっぷりのカレー丼♪ヘルシーです

材料 (2人分)

ニッスイ 焼ちくわ
1本
玉ねぎ
1/2個
油揚げ(正方形)
2枚
●水
300ccくらい
●砂糖
小さじ2~2半
小さじ1強くらい
●かつおだしの素
小さじ1
水溶きかたくり粉
適宜
青みに小葱 お好みで
少々

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ちくわは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、油揚げは熱湯で油抜きをして短冊切り

2

鍋に①と●の調味料を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

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柔らかくなったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて、温かいご飯にかけてどうぞ

4

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今回使ったのはこれ

5

うどんにかけると美味しいカレー南蛮風になります

コツ・ポイント

カレー粉の量は辛さのお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ニッスイちくわのモニターに当選しました
レシピID : 1247954 公開日 : 10/10/01 更新日 : 11/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (43人)

12/10/10

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娘タチがおかわり連呼!!美味しい♪

†もかのん†

おかわり連呼だなんて嬉し過ぎる♡もかのんさん娘さんありがとう

12/08/25

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リピです☆出汁のきいた甘めのカレー風味いいですね♪ウマ②!

やしゅう

リピして頂けて感激☆お口にあって光栄ですリピレポありがとう

12/07/13

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ちくわ→豚肉で☆うどんで☆簡単なのに美味しくて助かりました!

mimikokko

はじめまして☆とっても美味しそう♡うどんもいいねレポありがと

12/06/17

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小さな丼で久々りぴ♪って小さ過ぎて結局2杯目おかわり(笑´w`)

marしゃん

またトロミが旨そうなんだけどぉ~♪忙しそうだね体調気を付けて

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