詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

基本のおいしい肉じゃが☆★

基本のおいしい肉じゃが☆★の画像

Description

料理を始めたばかりの人におすすめ★
とっても簡単でおいしい和食の定番肉じゃがのできあがり！

材料 （2）

じゃがいも
2～3個
にんじん
1/2個
玉ねぎ
1/2個
牛肉薄切り
150ｇ
酒
大さじ1.5
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1.5
だし
小さじ1
水
200ｃｃ
バター
10ｇくらい

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は3ｃｍ幅くらいできっておき、じゃがいもとにんじんは乱切りに、たまねぎは薄切りにする。じゃがいもは水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを熱して
    牛肉を色が付くまで
    炒める。

  3. 3

    写真

    野菜を入れて玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    だしの素と水を加える。

  5. 5

    弱めの中火で落し蓋をして8分くらい煮る。アクを取る。

  6. 6

    写真

    軽くかき混ぜながら
    酒、醤油、みりん、砂糖を加え煮汁が1/3になるまで煮込んだら完成★

コツ・ポイント

油で炒めてもいいですが、私はコクがでるようにバターを使っています★

このレシピの生い立ち

結婚して料理を始め、旦那に作ってあげたい和食だったので簡単で間違いのないレシピを考えました。
レシピID : 1265533 公開日 : 10/10/22 更新日 : 10/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年10月31日
写真
ひめる＠魔女見習い
作りやすいレシピで、初肉じゃがだった私でも美味しくできました♪

おいしそう(^O^)初肉じゃがで作ってもらえたとか感激です☆

2010年10月24日
初れぽ
写真
ぶっちぎり
ナイスバッティングバターでした♪めずらし～子供ら、よ～食べますｖ

初つくれぽありがとです子供たちに喜んでもらえて幸せ

つくれぽを書く

( )
みんみんchan
基本のおいしい肉じゃが☆★
by みんみんchan