あつあつ★タイ風トムヤム鍋

えびは背に切り込みを入れて背ワタを取る。あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。

白菜は食べやすい大きさにザク切り、長ネギは斜め切り、トマトはヘタを除いてくし形に切る。しめじは小房に分ける。

鍋に湯カップ３と１／２を沸かし、トムヤムペーストを溶き、エビ、唐辛子、ナンプラー、レモングラスを加える。

こちらのトムヤムペーストを使いました。