鶏肉となすの黒酢炒め
作り方
コツ・ポイント
なすは乱切りにして、ボールの水につけてアクを。ジャガも切ったら水にさらしてください。
揚げるときは水気を拭き取ってから、揚げて下さい。少ない油でも揚がります。 水溶き片栗粉を入れたら鍋底から混ぜ、とろみにしっかり火を通して下さい。
揚げるときは水気を拭き取ってから、揚げて下さい。少ない油でも揚がります。 水溶き片栗粉を入れたら鍋底から混ぜ、とろみにしっかり火を通して下さい。
このレシピの生い立ち
こってり、でもきっとヘルシーに酢豚風を食べよう。
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