だんだんキムチ鍋♪
Description
キムチと食材を交互に重ねてお酒をいれて煮込むだけ！
ハイサイ！シーサー♪
作り方
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1
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野菜を洗って食べやすい大きさに切る。(白菜そぎぎり、しいたけ薄切り。)
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2
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豚肉は、お酒をふって半分に切る。えびは、お酒をふってからとしっぽをむき、せわたもとる。
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3
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鍋に白菜を敷く。
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4
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③の上にキムチを敷く。
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5
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④の上に白菜を敷く
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6
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⑤の上にキムチを敷く。
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7
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⑥の上にえびを敷く
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8
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⑦の上に白菜を敷く。
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9
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⑧の上にキムチを敷く。
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10
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⑨の上にえのきとしいたけを敷く。
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11
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10の上に白菜を敷く
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12
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11の上に豚肉を敷く。
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13
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12の上にキムチを敷く。
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14
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お酒をまわしいれ、弱火でじっくり煮ていく
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15
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野菜から水が出てきたら中火にする
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野菜がしんなりしてかさがへってきたら、残ってる野菜をたす
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17
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もやしをいれて、しんなりしたら、お豆腐をいれる。
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18
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お鍋にクッキングベーパーでふたをする(落し蓋とあくとりのため)
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19
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おとうふが温まったら、器にもって、ハイ！できあがり♪
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コツ・ポイント
材料を重ねていくので口の広い鍋より小さめの土鍋や寸胴鍋が使いやすいです！重ねる順番はテキトーでも大丈夫!!
このレシピの生い立ち
だいぶ前に母から教わりました！材料重ねて煮込むだけ！一人鍋にも最適です♪おかあさん、いつもおいしい料理をありがとう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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