白菜と豚肉のコンソメバター煮。

白菜と豚肉のコンソメバター煮。
白菜1/4玉があっという間になくなります。見た目すごく地味ですが、とても美味しいのでおすすめです。

材料 (4人分)

白菜
1/4玉
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
にんじん
1/4本
300cc
醤油
小さじ2
バター
大さじ1
ブラックペッパー
適宜

1

白菜は3~4センチ幅に切る。にんじんは薄切りに。

2

鍋に水とコンソメキューブを入れ、さらに白菜・にんじん・豚肉を入れる。ふたをして強火にかける。

3

2.が沸いたら中火にする。白菜がしんなりとして、カサが減ったら鍋のふたを開け、ざっくりと混ぜ合わせてしばらく煮る。

4

白菜がクタクタになったら醤油・バターを入れて一煮立ちさせて火を止める。器に盛ってブラックペッパーを振ればできあがり。

コツ・ポイント

ブラックペッパーが苦手な方は省いてくださいね。

このレシピの生い立ち

自分のレシピのアレンジです。(ダイコンとベーコンのスープ煮 ID:47308
レシピID : 1281233 公開日 : 10/11/11 更新日 : 14/01/17

このレシピの作者

袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

324 (288人)

19/03/23

写真

美味しい〜!!リピ確定です。

海星めだか

ありがとうございます!また是非!

19/02/25

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バター使用で洋風だけど醤油で和にも合いますね!

ひろと^_^ママ

気に入っていただけて嬉しいです!

19/02/23

写真

バターとしょうゆがアクセントになり美味しいですね♪

チコリママ

美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!

19/01/30

写真

この後スープジャーに入れてお弁当に。くたくた白菜がいいお味!

ふか谷

気に入っていただけて嬉しいです!

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Profile sugerpon 2010年12月19日 20:53
コンソメとバターってすごく合うんですね~!とっても美味しかったです。今度はきのこを入れて作ってみようと思います☆
ラビー 2010年12月20日 15:49
sugerponさん、はじめまして。
レシピを気に入っていただけてとても嬉しいです!
コンソメとバター、よく合って美味しいですよね~
きのこ入りもすごく美味しそう!
またお好みの食材をプラスして作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました!