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玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器にマーガリンと入れ500wで5分加熱する。
人参とジャガイモを薄切りにして耐熱容器に入れラップをし500wで15分ほど柔らかくなるまでチンする。
ジャガイモと人参に塩コショウし、温かい内につぶす。玉ねぎ、油を切ったシーチキン、コーンを混ぜ小判型に形作る。
小麦粉、卵と水をあわせたもの、パン粉の順に付け、揚げ油180度にしてカラッと揚げたら出来上がり。