豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め

にんじんは薄切り、キャベツは乱切り、しめじは小房に分けます。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を全部入れさらに炒め、塩ふたつまみとこしょうをふります。

キムチと（躊躇しないで！）牛乳を入れ混ぜたら、蓋をして弱火で5分間蒸し焼きにします。