材料あったら・・・煮物( -_-)ノの画像

Description

ほっこり、こっくり、ウマウマ?
いってみましょー( ̄∇ ̄;)

材料

中1/3本
小6枚
1缶(80g)
筋ナシインゲン(彩り)
3本(なくてもいい)
*砂糖
大さじ1
*みりん
大さじ1
*しょうゆ
大さじ2~大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    じゃが芋は一口大に切って水にさらす。人参は乱切り。さつま揚げは熱湯で油抜き後一口サイズに切る。ツナ缶はザルで油抜き

  2. 2

    鍋に、じゃが芋、人参、さつま揚げ、ツナを順に入れ、ひたひたのお水を入れて火にかける。(250~300cc)

  3. 3

    火にかけたら、*印を入れ強中火で煮る。(基本ずっと強中火。IHなら5)
    放置・ときどき混ぜ。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきて、じゃが芋がまだ煮えきってなかったら水をさす。(じゃが芋が煮える目安の分量の水を足す)

  5. 5

    強火のまま、しゃもじ等で混ぜる。
    水分がなくなったら火を止めふたをして・・・・お約束放置。

コツ・ポイント

最後焦がさないってことくらい。
水分をとばす事でホクホクになります。
だしは、さつま揚げとツナから出るので不要です。
彩りはご家庭にあるもので!なくてもOK♪

このレシピの生い立ち

家にあった材料で♪
レシピID : 1294609 公開日 : 10/11/26 更新日 : 11/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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putimiko
ツナが手軽で良いね♥美味しくてヘルシーღ→‿←ღいっぱい食べたよ

putimikoⒸに作ってもらえて感激♡W受賞おめでとう!

初れぽ
写真
想太マザー
いんげんなくてゴメンね♥旨みたっぷり凄く美味しいね☆息子と完食♥

家にある材料でグー♪上品に仕上がってるね❤想太ママれぽ感謝~