スイートポテト*スノーマン
★かぉる
作り方
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さつまいもを一度ザルにあげ､鍋に入れてひたひたに水を入れて火にかける。
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3
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箸がすっとささるくらい柔らかくなったらザルにあげ､また鍋に戻し､バター･砂糖･牛乳･塩を加えて潰す。(裏ごししてもOK)
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4
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弱火にかけて､木べらでよく練る。＊鍋の底からぺろんとはがれるくらい水分をとばす！
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6
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荒熱がとれたら丸めて､プリッツ(4cmくらいに折る)でつなげて天板に並べる。＊底の部分を平らに成形すると後で立たせやすい
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7
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ツヤ出し用の､卵黄を少量の水で溶いたものを表面に塗り､180度で15〜20分焼く。
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8
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焼き上がったら､チョコペンで顔を書いて､チョコが固まったら雪だるまを立たせる。
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9
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頭の上にチョコペンでアポロを貼り付けて完成＊
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10
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スイートポテトとチョコって合うので､味もおいしいです♪プレゼントすると喜ばれますよ＼(*^^*)／
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コツ・ポイント
プリッツは時間が経つと柔らかくなり､ちぎれてしまうことがあります(´`;)そんな時は上からまた刺しちゃってください♪(しばらく持ちます。元のは抜かなくても大丈夫)小さい雪だるまだったら､極細のプリッツがおすすめですよ＊
このレシピの生い立ち
あるケーキ屋さんのスイートポテトを食べて､あまりに美味しくてスイートポテト作りにはまってしまいました＊まだまだその味にはたどり着けないけど､見た目だけでもかわいくしようと(*^^*)おいしいよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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