超簡単！！人参のピラフ＆ストロガノフ☆
ijumama
作り方
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計量カップの２００ｃｃまで水を入れる。ピラフの材料のバター以外を炊飯器に入れて炊く。
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ストロガノフを作ります。玉ねぎを薄切りにし、すりおろしておいた人参とシーチキンと共に鍋に入れてバターで炒める。
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ピラフが炊き上がったら、バターを加えて混ぜ合わせる。
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ストロガノフが、写真くらいに煮詰まって、とろっとしてきたら、出来上がりです。煮込む時間は約１時間くらいです。
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人参ピラフに人参ストロガノフをかけて、召し上がって下さい。人参の苦手な人も大丈夫で、しかもおいしいです♪
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人参ジュースとデミグラスソースは、これを使いました。
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コツ・ポイント
人参ジュースは、人参１００％のものは、なかなかないので、カゴメの「やさいしぼり黄金比ブレンド」を使用しました。
ストロガノフを煮込むときは、水分を飛ばすので、ふたはしないでくださいね。煮込む時に焦がさないように、たまにかき混ぜてくださいね。
ストロガノフを煮込むときは、水分を飛ばすので、ふたはしないでくださいね。煮込む時に焦がさないように、たまにかき混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていたものは、シーチキンでなくなまり節でしたが、調味料の分量も自分流にアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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