芽キャベツと胸肉のオーブン焼き

ボウルに＊印の材料を混ぜ合わせる。

大きめのひとくち大に切った胸肉とニンニクの薄切りを①のボウルに加えて手で揉み込む。
そのまま10分～ひと晩漬け込む。

オーブンを200℃に予熱する。
芽キャベツの根元に十文字に深さ1cm程度の切り込みを入れる。

芽キャベツとエリンギに軽く塩とオリーブ油（分量外）をかけ、200℃のオーブンで20分程度加熱する。※工程⑧

⑤にチーズをかけて更に3～5分加熱する。（チーズが溶ければOK！）

とろけたチーズごと器に盛り、ハーブパン粉(ID：880493)
またはパセリのみじん切りを散らせば出来上がり♪

ブランディさんのトマトとにんにくのオーブン焼き(ID:865582)一緒にオーブンに入れてメインと副菜を同時調理。