モチモチとろっ☆牛肉とネギのモチ巾着

餅はさいの目切りに、ネギは小口切り、牛肉は粗めのみじん切りにし☆を混ぜておく。

油揚げを半分に切り袋状に広げ、1を詰め爪楊枝で口を止める。

鍋に並べ★を注ぎ、落し蓋をして中火で汁が無くなるまで煮詰める。