韓国風ぶり大根の煮物
作り方
コツ・ポイント
煮汁は多めなので3人分は十分作れます。
大根300gは2.5人分ぐらいあります。
2までの処理をすると、ぶりの臭みはなくなります。
大根をはじめに少し柔らかくしておくことで、時間短縮と味を染みやすくしています。
大根300gは2.5人分ぐらいあります。
2までの処理をすると、ぶりの臭みはなくなります。
大根をはじめに少し柔らかくしておくことで、時間短縮と味を染みやすくしています。
このレシピの生い立ち
普通のブリ大根にちょっと飽きた時に作っってみたら、思ってたよりずっと美味しくてレシピアップ。
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