あったか石狩汁(o^－^o)

沸騰させたお湯（分量外）に食べやすい大きさに切った鮭を入れ、霜降りにしたら、流水でうろこやぬめりをとり、臭みをとる。

水を入れた鍋を火にかけ、半月か短冊切りにした☆と千切りした椎茸をいれ、大根が透き通ってくるまでアクを取りつつ煮込む。

②の鍋に、①の鮭・しめじ・長ネギ・角切り豆腐・〇を入れ火を通したら、ほんだし・味噌を入れて出来上がりです。