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切り干し大根を水洗いし、水に10分程浸してもどす。(戻し汁は捨てないでください)
人参はせん切り、えのきは半分に切りる。
大きめのフライパンにサラダ油を少しひき、水気を絞った切り干し大根・人参・えのきをサッと炒める。
③に切り干し大根の戻し汁・顆粒だしを入れてひと煮たちさせ、沸騰したら☆を入れる。
煮汁がほとんどなくなるまで煮たら(ずっと中火でOKです)、たらこパスタの素を入れ全体に和えたら出来上がり♪
お好みでいりごまをふりかけてください。