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簡単リンクじゅわっと味しみ☆ツナ大根
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大根が半透明の乳白色になったら、鍋蓋を少しだけずらして、湯を捨てる
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鍋に水を入れて、同じ要領で水を捨てるを繰り返し、大根を洗う
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煮汁が残り少しになったら火から下ろす
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一度冷ますと、大根の中まで煮汁がよくしみ込み美味しくなります
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こちらに掲載されています。
コツ・ポイント
下ゆでをする事で大根の苦みが取れ、味も良くしみます。
コメのとぎ汁がない場合は、生米を軽く一つかみ入れれば大丈夫。
ツナ缶は、１缶あたり内容量８０ｇの物を使いました。
コメのとぎ汁がない場合は、生米を軽く一つかみ入れれば大丈夫。
ツナ缶は、１缶あたり内容量８０ｇの物を使いました。
このレシピの生い立ち
友人宅でごちそうになりレシピを聞いたのですが…なるべく少ない調味料を使い、
我流で再現しました。
我流で再現しました。
レシピID : 1333667
公開日 : 11/01/19
更新日 : 18/05/01
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