具沢山なトマトスープごはん

野菜は１口大に切って、水洗いしておく。（じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ水にさらしておく）
鶏肉も食べやすい大きさに切る。

鍋に水（分量外）じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて火にかける。

煮立ってきたら②にピーマン、キャベツ、小房に分けたきのこを入れて煮込む。

鶏肉に火が通ったら、トマト（汁はお好みで）、塩、こしょう、スープのもとを入れて味を整える。

器にご飯を入れ、上から⑤をかけます。

お好みで粉チーズ、パセリをかければ出来上がりです。