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☆白菜と豚肉の中華風うま煮☆

☆白菜と豚肉の中華風うま煮☆の画像

Description

煮ると大量の白菜が食べられちゃいます♪ショウガとトロ〜リ餡で冷え性さんも温まりますよ〜！

材料 （4人分）

白菜
1/2株
豚肉
250ｸﾞﾗﾑ
干ししいたけ
4コ
長ネギ
1本
ショウガ
1片
サラダ油
大さじ1
＊しいたけの戻し汁
300cc
＊オイスターソース
大さじ1
＊しょうゆ
大さじ1
＊酒
大さじ1
＊砂糖
小さじ1
＊塩
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、戻した干ししいたけは削ぎ切り、長ネギは斜め切り、ショウガは細切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味を付ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ショウガと長ネギを炒める。

  4. 4

    ③に豚肉も加え、色が変わるぐらいまで炒める。

  5. 5

    白菜の根本部分としいたけを加え炒める。

  6. 6

    ＊の調味料をすべて加え、白菜の葉の部分も加えたら蓋をして中火で7～８分煮る。

  7. 7

    水溶き片栗粉を加えてトロミを付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉をイカ・エビなどに変えてもおいしそう♪
ご飯にのせて中華丼にしても美味ですよ！

このレシピの生い立ち

頂き物の大量の白菜をたっぷり使いたくて…かなりの量が消費できました♪
レシピID : 1339944 公開日 : 11/01/25 更新日 : 11/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年1月8日
写真
クック6VWZLC☆
頂いた白菜をたくさん美味しく頂けました。(^^)
2015年11月19日
写真
☆winwin☆
トロミで味がよく絡みますね！夕飯のメインでご飯が進む〜♡
2015年10月21日
写真
かじりオレンジ
ちょっととろみを強くしすきた…けど美味しくてぺろり！
2013年11月28日
写真
たろ助♪
うずらの卵と人参もいれてみました♪白菜いっぱい消費できました。
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( )
＊チョコクッキー＊
☆白菜と豚肉の中華風うま煮☆
by ＊チョコクッキー＊