ハムのフルーツ煮

ハムのフルーツ煮
お歳暮でいただいたハムが残ったら、厚めに切って作りましょう。

材料 (4人分)

ハム
(ステーキ用)200g
ゆでたけのこ
100g
玉ねぎ
1個
1かけ
ピーマン
1個
ミニトマト
16個
パイナップル
4枚
パイナップルの缶汁
1/2カップ
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/3
大さじ2
大さじ4
サラダ油
大さじ2

1

ハムは一口大に切る。ゆでたけのこは5㎜厚さの半月切りにする。玉ねぎとピーマンは2㎝幅に切って斜め2つ切り。しょうがは皮をむいて薄切りにする。

2

パイナップルの缶汁に水を加えて1カップにする。

3

中華なべにサラダ油を熱し、しょうが、ゆでたけのこ、玉ねぎの順に炒め、ハムを加える。

4

3に2の汁、☆印の調味料を加えてひと煮立ちさせる。

5

最後にピーマンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、パイナップルとミニトマトを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13496 公開日 : 01/01/18 更新日 : 01/01/18

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