効き旨ドレ♪【砂肝と白木耳の効くサラダ】
Description
簡単に身体に効いて旨い物が食べたいの♪
「美肌・痩身・強壮」など飛びつきたくなる効能よ。このドレ簡単だけど効いて旨いの！
「美肌・痩身・強壮」など飛びつきたくなる効能よ。このドレ簡単だけど効いて旨いの！
pegupepepe
材料
（画像大皿分×2回分の量で）
160g程お好みで
白木耳
乾燥時10g程
セロリ千切り
約1/3本分
大根千切り
約1/6本分
胡瓜千切り
約1/2本分
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【効き旨ドレッシング】
☆太葱・大雑把なみじん切り
約20cmの長さ分
☆生姜みじん切り
大1カケ
小1/2粒
豆板醤
小匙1
鷹の爪
お好みで
煎り胡麻
軽く片手1握り
花椒
お好みの量
リケンのノンオイル「青じそ」
60ｍｌ程
紹興酒（無ければ酒）
大匙3程
胡麻油
大匙1程
■
【砂肝茹でる時の別途材料】
生姜・葱のクズ＆酒・白コショーなど
少々
作り方
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1
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材料 ザッっとこんなん。
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2
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白木耳。黒いのと比べ、す～ぐお水で戻ります。お水の中で数回じゃぶじゃぶ洗い、一度茹で。
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4
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砂肝（砂ずり）。銀皮など 取らなくてもokです。洗って切り込み入れ。
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5
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ほれ。こんなん。
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7
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その他のお野菜達、 白木耳と合う様に 細めに千切りいたします。
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切ったら合わせて冷水に放ち パリ！っとさせときますよ。
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9
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【効き旨ドレッシング】 作りましょ♪簡単だ～けど 旨いから (^m^*)
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←豆板醤、この量あまり辛く無いのでお好みで鷹の爪投入してね。少々炒め。
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十分炒まったら 煎り胡麻・お好みで花椒投入 軽く煎り。
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リケンのノンオイル「青じそ」と紹興酒投入 中火にして一瞬沸き立たせ。効きドレッシングの出来上がり♪
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皿に玉葱スライスを敷き→セロリ・大根・胡瓜を合わせた物を敷き→砂肝のっけ→白木耳のっけ。→ドレッシングをまわしかけ
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出来上がり♪
美味しくって一心不乱コースです（笑）
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ちなみにこの皿 結構デカいサイズです；アタイきっちり倍量食い尽くし･･･おかげで今 身体の中が湧いてるよ（笑）
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見た目ひらひら綺麗でしょ♪ほんのり甘くピリリと効いたドレッシングがね。噛む度 煎り胡麻弾けて美味しいの♪
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少々歯触りの良いお野菜達と優しく軽快な歯応えの白木耳 。これ又噛むのが楽しい砂肝に。噛む事楽しくさせてくれますよ♪
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コツ・ポイント
白木耳、す～ぐお水で戻ります♪黒い木耳と比べ匂いも全く無く・歯ざわりも優しく軽快で。
「美肌・痩身・強壮」など飛びつきたくなる効能です。
生姜やにんにく。きつく無く 大量に食べるには摩り下ろさずにみじん切り。
身体の中からポカポカするよ♪
「美肌・痩身・強壮」など飛びつきたくなる効能です。
生姜やにんにく。きつく無く 大量に食べるには摩り下ろさずにみじん切り。
身体の中からポカポカするよ♪
このレシピの生い立ち
元々大喰らい；なのでいつも思うのは･･･沢山食うても大丈夫♪（笑）
んでもって だんだんしおれてきたのでね； 体調管理＆まだまだ若く
やっぱりべっぴんさんになりたいの(｡-.-｡) 白きくらげ、効能バツグンよ♪
身体にええ物合わせましょ♪
んでもって だんだんしおれてきたのでね； 体調管理＆まだまだ若く
やっぱりべっぴんさんになりたいの(｡-.-｡) 白きくらげ、効能バツグンよ♪
身体にええ物合わせましょ♪
このレシピの作者
pegupepepe
