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ピリッと味噌バター鍋

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Description

コチュジャンとニンニクが決め手！！我が家の鍋の定番になりました。バターのトッピングで風味↑↑です。

材料 （3～4人分）

★味噌
100ｇ
★コチュジャン
小さじ1～2
★にんにく
2個
★ショウガ
1かけ
★鶏がらスープのもと（顆粒）
5ｇ
豚肉
200ｇ
キャベツ
1/2個
もやし
1袋
長ねぎ
1/2本
木綿豆腐
1丁
牡蠣（省いても可）
１パック
じゃがいも
1個
バター
お好みの量
茹でうどん
２～3玉

作り方

  1. 1

    にんにくは叩きつぶし、ショウガは皮ごとスライスして、土鍋に適量の水と共に入れて暫くおく。時間が無ければすぐに火にかける。

  2. 2

    ★の材料をすべて鍋に入れて混ぜればスープが出来上がりです。

  3. 3

    具の食材を煮込んで火を通す。

  4. 4

    自分の器によそってから、バターのかけらをトッピングして召し上がれ～

  5. 5

    最後のシメはうどんがおススメです。

コツ・ポイント

具はお好みのものでどうぞ。ニラもいいし、お豆腐を厚揚げにしてもおいしい。でもキャベツは必須ですよ、キャベツの甘味がとっても合います！

このレシピの生い立ち

冬の定番料理の鍋物のレパートリーに味噌鍋加えたくて作ってみたら大満足！
レシピID : 1358014 公開日 : 11/10/10 更新日 : 11/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年3月26日
写真
ザネッティー
ピリ辛でスープすごく美味しい☆ たくさん具入れちゃいました!

レポありがとうございます！おいしそう♪鶏肉でも合いますよ～

2014年10月25日
写真
ちゅもも
去年からリピしてます。美味しすぎて汁も全部飲んでしまう…

気に入って頂き嬉しいです‼ありがとうございます(^-^)/

2014年6月26日
写真
ここあo
味噌ラーメンぽいすごく好きな味でした！バターも好評でした♡

つくれぽありがとうございます！気に入って頂けて嬉しいです♪

2013年1月24日
初れぽ
写真
★さま
一人鍋＋すりゴマ。キャベツ必須ですね！リピします！(≧∇≦)b

味噌＆ゴマもあいますね！牡蠣がおいしそう！

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