野菜あんかけ丼
kururin18
作り方
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1
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人参、白菜、玉ねぎを細切りにします。
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2
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☆の材料を合わせ、水溶き片栗粉を準備しておきます。
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3
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お鍋にごま油を中火で熱し、ぶたひき肉を加えてほぐしながら炒めます。
野菜も加えて炒め合わせます。
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4
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野菜が少ししんなりしてきたら2の調味料を加えて混ぜます。
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5
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煮立ったら中火にして生姜を加えて大きく混ぜ合わせます。ここで味をみて足りなければ塩・こしょうで味をととのえます。
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7
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器にご飯を盛り、あんをかけて出来上がり。
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8
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るるおかさんが卵を落としてアレンジしてくださいました。ありがとうございます♪
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9
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berry+さんがキャベツ入りでアレンジして作ってくださいました。ありがとうございます♪
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10
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Nekozameさんが大根も入れて作ってくださいました。ありがとうございます♪
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11
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2012.5.15 おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回は人参、白菜、玉ねぎを使いましたが
キャベツや小松菜など彩りを考えながら
いろいろな野菜で代用できます。
お肉もとりひき肉に代えればあっさりした感じに
仕上がりますし、シーフードミックスにかえても
美味しいです。
キャベツや小松菜など彩りを考えながら
いろいろな野菜で代用できます。
お肉もとりひき肉に代えればあっさりした感じに
仕上がりますし、シーフードミックスにかえても
美味しいです。
このレシピの生い立ち
材料がもやしとねぎとぶたひき肉入りだった
本のレシピを参考に
家にある野菜を少しずつ加えて
味付けも我が家の好みにアレンジして
作ってみました。
本のレシピを参考に
家にある野菜を少しずつ加えて
味付けも我が家の好みにアレンジして
作ってみました。
kururin18
