肉みそたっぷりふろふき大根
うめきた
作り方
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3
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肉みそ作り。大根を煮ている昆布だし汁
と、かつおだし（粉末を溶かして）半々で1カップ、●の材料と煮立てる
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4
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ねぎは刻んで、しょうがはしぼり汁を３に入れひき肉も入れて固まらないよう混ぜる。
肉に火が通ったらみそを溶き入れる
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6
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大根を茹でている鍋に切った小松菜を入れ茹でてしまい、取り出しておきます
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7
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柔らかくなった大根に肉みそをたっぷりかけて、小松菜を飾りできあがり～
あつあつをどうぞ
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コツ・ポイント
大根の下ゆでにお米を入れる際、お茶パックに入れて投入すると、茹であがったあとにお米を洗い流す手間が省けラクちんです(^.^)
このレシピの生い立ち
冷たい北風が吹いた２月のある日、夕飯にあったかおかずが食べたくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うめきた
