和風ケイク・サレ

油抜きした油揚げとかにかまは１㎝の角切り、ちくわは５㎜幅の輪切り、しめじは小房に分け、三つ葉は幅２㎝のざく切りにします。

卵を溶き、豆乳、サラダ油、うどんスープを混ぜ薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい加えて混ぜます

２に１を混ぜ合せ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、チーズを散らし、１８０度に温めたオーブンで２５～３０分焼きます。