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ボウルに卵と牛乳を入れ混ぜ合わせる。そこに、1cm角に切った食パンを入れ、5分程ひたす。
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れラップをかけ2分加熱。粗熱を取り、1のボウルに入れる。
人参、ピーマン、ごぼうもみじん切りにして、1のボウルに入れる。
豚こまは、2~3cmに切りわけ、1のボウルに入れる。塩胡椒を足し、よく練り混ぜる。
よく混ざったら二等分してハンバ-グを作る様に空気ぬきをする。形を整える
中火で両面をこんがり焼き、弱火にしてフタをして5~8分焼く。
フライパンにサラダ油をひき、ハンバ-グを焼く。
竹串をさして赤い肉汁がでなければ、出来上がり。
煮込み美味しそう(*^^*)レポありがとうございます♪