牛肉のミルクトマト煮
かおかおりんた
作り方
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ししとうはヘタをとって半分に切る（ピーマンやブロッコリーでも！）にんにくは微塵切りに。
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フライパンにオリーブオイル（分量外）を適量入れ、にんにくを入れる。火をつけて人参を重ならないように並べて入れる。
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軽くいい色になった人参をひっくり返したら、牛肉、玉ねぎ、しし唐をいれて炒める。そしてキノコ類も投入
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そこへ牛乳とバターとトマト。そして顆粒コンソメ、ケチャップ、塩、胡椒を入れます（塩はまだ軽くで、あとで味見して足します）
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私の場合ははハバネロサルサを入れたのですが、辛くないサルサで、もちろんｏｋですので少し入れてください！
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お好きなチーズを入れて（あまり溶けないチーズがお勧めですが、逆に溶かしてもまた美味しいかな♪）煮ます
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あとは好きなだけ煮込んで塩で味を好みに調えたら完成ですヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので出来るんで、今回作った時の野菜は参考程度でいいです( ･ω･)ﾉ
お肉も牛じゃなくてラムとか鶏とかも美味しいです♪
ワインに合いますヽ(*´∀｀)ﾉ
煮込み具合も、さらさらのスープ状でも、とろとろのシチュー風でも～
お肉も牛じゃなくてラムとか鶏とかも美味しいです♪
ワインに合いますヽ(*´∀｀)ﾉ
煮込み具合も、さらさらのスープ状でも、とろとろのシチュー風でも～
このレシピの生い立ち
ワインと合う栄養満点のお料理が食べたくて、冷蔵庫に余ってたもので出来ましたヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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