切干大根とひじきの煮物

切干大根とひじきの煮物

Description

いつも別々に煮ている切干大根とひじき。
一層のこと一緒に煮ちゃいましょう♪
2011.10.17話題入りしました。

材料

切干大根(乾燥)
30g
生ひじき
100g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
切干大根の戻し汁
150cc
粉末のだし
小さじ1
しょう油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

切干大根はひたひたの水で戻します。人参は千切り、油揚げは横半分に切り短冊切りにする。

2

写真

1の材料、調味料をすべて鍋に入れる。

3

写真

弱火で切干大根や人参が柔らかくなるまで煮含めます。

4

写真

2011.10.17。
話題入りしました。

5

写真

2014.4.29。
100人の皆様に作って頂きました✿

6

animo365さんへ
ごめんなさい。コメ無しで掲載してしまいました。素敵レポ有難うございました。

コツ・ポイント

今回のひじきは生ひじきを使いましたが乾燥でも結構です。
煮汁があまりないので弱火で煮含めて下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作っているものを一緒に煮て栄養価をアップさせました。
レシピID : 1387977 公開日 : 11/03/28 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

382 (274人)

20/05/26

写真

油揚げ→さつま揚げ で煮ました。ひじきも切り干しも大好きだけど、合わせた事無かった!美味しいです!

dolcektra

20/05/20

写真

子供も大人もお気に入りです!

めぐみキッチン

20/05/16

写真

ひじきが少なかったけど、2倍量で◎作り置きの一品にします♡

ちぇき(・ω・)

20/05/14

写真

常備菜のつもりで作るのに美味し過ぎていつも常備できないです(笑)

あーこ姐

1 2 3 4 5