冷蔵庫に残った食材で‥絶品!甘辛炒め

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Description

冷蔵庫にあった食材でパパッと簡単に作っちゃいます^^☆材料は全て残り物で!!お家の冷蔵庫を綺麗にしましょ♪

材料

150gくらい
●塩・粗挽きコショウ
少々
●醤油
小1/2
小2くらい
1/3個
3枚
一握り分~(お好み量で)
☆酒
大2
☆砂糖
大1
☆だしの素
teaスプーン:1/2~1杯
大2
☆醤油
大1.5
~お好み量で

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    冷凍してた豚バラ肉は、酒を振りかけてからラップをかけてレンチン!で解凍。(私はルクエ使用で1分くらい)

  3. 3

    解凍した豚肉を食べやすい大きさにカット。●と混ぜてしばらく置く。

  4. 4

    人参:一口大乱切り。ラップしてレンチン1分強。
    レタス:一口大に手でちぎる
    冷凍ポテト:2cm位に折るorカット

  5. 5

    こんにゃく:軽く水で洗って、小さめに手でちぎる。ラップしてレンチン1分強!
    ルクエで1分くらい)

  6. 6

    豚バラ肉に○片栗粉をまぶす。

  7. 7

    フライパンにごま油を引いて、中火で豚バラ肉を焼いていく。

  8. 8

    肉の色が変わってきたら、③・④を加えて炒め、☆を一気にザッと入れる。

  9. 9

    水分が半分以下になってきたら、最後に強火にして炒め合わせたらOK.

  10. 10

    皿に盛り付けてネギを散らす。

コツ・ポイント

先に火が通りにくり人参をレンチンすることで時間短縮!
お肉は片栗粉でコーティングすることで柔らかいまま♡♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に中途半端に残ってた食材の整理に☆
レシピID : 1389716 公開日 : 11/03/19 更新日 : 11/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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まあくんのおくさん
お野菜室にある材料を美味しく活用できて嬉しいレシピになりました✿

おいしそ-♡野菜たっぷり栄養満点ですね^^れぽありがとです♬