新玉ねぎ・ひじきのマヨおかかサラダ
はしごしゃ
作り方
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2
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柔らかく戻したひじきに○の調味料を加え水分が無くなるまで炒り付ける。玉ねぎをざるにあけ水分を良くきる。
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3
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沸騰したお湯でれんこんをサッと茹でざるにあげる。（透き通ったらＯＫです。茹ですぎは食感が悪くなり美味しくないですよ）
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4
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ひじきを煮た鍋の中に、水気をきった玉ねぎ、れんこん、かつお節、マヨネーズを入れさっくり合わせるようにあえて出来上がり
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5
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新玉ねぎは水が出やすいので、食べる直前にマヨネーズを合わせたほうが良いです
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コツ・ポイント
ひじきに下味をつけると、マヨネーズを沢山使わないでもちゃんとした、味のサラダになるんですよ
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを使ったサラダ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はしごしゃ
