鶏むね肉と茄子のにらコチュジャン炒め
作り方
コツ・ポイント
肉を焼いたフライパンを洗わずそのまま、野菜を炒めます。ニラを入れたら炒めすぎないようにして、色鮮やかに仕上げます。
歯ごたえをプラスしたい時は、たけのこを入れても美味しいです。
歯ごたえをプラスしたい時は、たけのこを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉炒めをたっぷりニラ衣で合えたかったのですが、味付けに悩みました。そこで、参考にさせて頂いたレシピがあります。うさぎーさんの「韓国風♪豚チーズピリ辛丼」を参考にさせて頂きました。コメント欄を閉じてらっしゃるので、こちらにて失礼します。
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