★鶏肉と筍のピリ辛さっぱり炒め★
rie-tin
作り方
-
-
3
-
2の鶏肉は一度取り出す♪そのまま鶏の油がある状態で野菜を炒める♪
鶏の油が苦手な方はペーパーでふき取りサラダオイルで♪
-
-
-
4
-
野菜に8割ほど火が通ったら、鶏肉を戻し、★合わせ調味料を入れて、とろみが付くまで炒める♪(少し煮込む)
-
-
-
5
-
お皿に盛りつけて 出来上がりです♪
(ピーマンを入れると彩りが良いかも♪)
-
-
-
6
-
お肉は豚でも◎♪
(簡単・酢豚になりますよ♪)
筍が旬の時期は、お肉少なめで筍をメインでどうぞ♪玉葱を入れても良いです♪
-
-
-
7
-
2012.3
ユニー様のレシピカードになりました♪
-
-
-
8
-
2017.5
美味しい健康レシピに選出♪
https://oishi-kenko.com/recipes/10915
-
コツ・ポイント
お肉やお野菜は火が通り易いサイズに、適当にカットして下さい♪ 今回の椎茸はミニミニだったので、カットしてません^^;
さっぱり味なので、甘めが好きな方は砂糖を＋して… 辛いの好きさんは豆板醤を+したり、お好みで調整してください♪
さっぱり味なので、甘めが好きな方は砂糖を＋して… 辛いの好きさんは豆板醤を+したり、お好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って酢豚を作ろうと思ったケド…
ちょっと変えて、鶏肉メインでポン酢・豆板醤を使って簡単に作りました(*^艸^*)♥
ちょっと変えて、鶏肉メインでポン酢・豆板醤を使って簡単に作りました(*^艸^*)♥
rie-tin
