ねこぶまんまで常備菜の画像

Description

モニプラさんで体に優しい常備菜

材料

ねこぶまんま
二掴み
60g
1/2本
1パック
2枚
2本

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げ、人参、干し椎茸(水に漬けて戻す)、竹輪を千切りにする。

    切干大根は水に漬け戻す。

  2. 2

    写真

    お鍋に油大さじ1とねこぶまんま以外の材料を入れ、軽く炒める。

    椎茸の戻し汁を入れて煮立ったら弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    写真

    ねこぶまんまを入れ、日本酒大さじ1
    お砂糖大さじ2醤油適量を入れ煮汁が無くなるまで煮含める

  4. 4

    写真

    最後に味醂大さじ1を入れやや火を強めて照りを出し完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

働きながら毎日のお料理は大変です。
モニプラさんからのおためしで「ねこぶまんま」を頂きましたので作り置きのきく常備采を簡単に作ってみました。
とにかくお出汁いらずで美味しくて飽きの来ない毎日の食卓に活躍の一品です。まとめて作って冷凍保存可
レシピID : 1412717 公開日 : 11/04/16 更新日 : 11/04/16

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