おナスのお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
何よりも、油でまず炒めるのがコクを出すポイントです。
ねぎは、白ネギを 大きめに切って入れても おいしいです。 豆腐や、おふを入れてもいいですが、 うちは なすだけのお味噌汁が大好きです。
ねぎは、白ネギを 大きめに切って入れても おいしいです。 豆腐や、おふを入れてもいいですが、 うちは なすだけのお味噌汁が大好きです。
このレシピの生い立ち
父が大好きで、母もよく 作ってくれました。
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