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ゴーヤと新玉ねぎのおかかサラダ

ゴーヤと新玉ねぎのおかかサラダの画像

Description

今が旬の新玉ねぎと出始めのゴーヤを使ったシャキシャキサラダです(^^)

材料 （3人分）

新玉ねぎ
1個
ゴーヤ
1本
竹輪(ツナやハムでも)
適宜
おかか
2パック
■ ノンオイルドレッシング

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切り。ゴーヤは種とワタをスプーンでこそげ、薄切りにし塩を振ってしばらく置く。竹輪も薄切り。

  2. 2

    湯を沸かし、ゴーヤを1分湯通しして水に晒す。晒す時間を長くすると苦味が抜ける。

  3. 3

    新玉ねぎとゴーヤ、竹輪を合わせおかかをトッピングしたら、ノンオイルドレッシングで(#^.^#)

  4. 4

    写真

    ミセスkeiさんのつくれぽから梅ドレッシングで(^O^)うまーい！

コツ・ポイント

新玉ねぎとゴーヤだけより、竹輪などのたんぱく質を加えた方が美味しいです(^^)ゴーヤの苦味が苦手な方は長く晒してね(#^.^#)

このレシピの生い立ち

シャキシャキしたサラダが大好き(^^)
レシピID : 1426173 公開日 : 11/05/01 更新日 : 14/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年7月22日
初れぽ
写真
ミセスkei
作るの2回目!!(^.^)玉ねぎとゴーヤのコラボ最高！梅ドレで♪

梅ドレナイス〜(^^)私もやってみよう！初つくれぽありがとう

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( )
まーぶる
ゴーヤと新玉ねぎのおかかサラダ
by まーぶる