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ナスは洗って縦に4等分します。
上1センチほどを切り離さずに、タコの足みたいに切ります。
水に放っておきます。
耐熱皿にナスを並べ、大さじ1ほどの水を振りかけたら、ラップをしてレンジで2分半~3分チンします。
蒸せたら、皿に盛りつけます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
ねぎとしょうがのみじん切りにみりんと醤油、ごま油を混ぜてタレを作ります。
食べるときにタレを上から回しかけて召し上がってください。お好みでラー油を振りかけてもらうとピリ辛になります。
はじめまして!お礼遅くなりました。レポありがとうございました
作ってみてもらえて嬉しいです♡レポありがとうございました~♪
嬉しいコメントに感激しています\(^o^)/ありがとう~♡