豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡

豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡の画像

Description

クリーミーなソースに青しその香りが爽やか♡とても簡単なのにちょっとお洒落にみえるかも…

材料 (2人前)

豚ロース厚切り
2枚
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
ソース
60cc
◎牛乳
大さじ1
◎しょうゆ
小さじ1
青しそ
3枚
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    青シソとにんにくはみじん切りに。豚ロースは食べやすい大きさに切って塩・胡椒を振り小麦粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにバター・サラダ油を入れ、豚ロースをこんがり焼く。器に盛り付ける。

  3. 3

    フライパンの油や汚れをある程度ペーパーなどで拭き取り、再び火にかけ、ニンニクを入れる。

  4. 4

    ニンニクの香りが出たところで一度火を止め◎を加える。中火にして程よいとろみがついたら青しそも加え塩・胡椒で味を整える

  5. 5

    写真

    盛りつけた豚ロースにソースをかけて出来上がり♪

  6. 6

    写真

    母が作ってくれたニンニクの醤油漬け。生ニンニクをお醤油に漬けただけですがとても便利♪つぎ足しながら冷蔵庫で保存してます

  7. 7

    写真

    bananacatさんがソースを豆乳で作ってくださいました♡素敵なアレンジありがとう♬

  8. 8

    写真

    MiyaCoさんがチキンで作ってくださいました♬

  9. 9

    写真

    12/5/16話題入りしました♬
    皆様に感謝です♡

  10. 10

    写真

    13/6/13
    100人話題入り♬
    皆様本当にありがとうございました♡

  11. 11

    16/10/5
    プレミアム献立に掲載していただきました♬

コツ・ポイント

ソース煮詰めすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「サーモンのムニエル和風クリームソース」レシピID:1138965のアレンジです♪
レシピID : 1458536 公開日 : 11/06/09 更新日 : 18/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

739 (605人)
写真
えみりんたん
いつもお世話になってまーす😂旦那様も絶賛✨の1品。ひと口食べてマジ美味しいって♬嬉しい😄ご馳走様でした✨
写真
a_cossa
美味しくできました!パスタに合います。
写真
ゆゆうさぎ
鶏ももでいただきました! さいっこうにおいしくて彼からも これめっちゃ好き、とのお言葉いただきました❤️🤣